Bolo de cenoura

Receita com Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita

Ingredientes:

-  1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

-  4 ovos

-  1/3 xícara (chá) de óleo

-  100 mL de água

-  1 ½ medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita

-  3 cenouras médias

-  1 xícara (chá) de açúcar mascavo

-  1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura

-  3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar

-  200 mL de água

-  1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante de forno (opcional)

Modo de Preparo:

Corte as cenouras em rodelas. Bata no liquidificador as cenouras, ovo, óleo, água e Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo (ou adoçante de forno) e fermento e acrescente a mistura reservada. Despeje a massa em uma fôrma média untada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.

Cobertura: misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até formar uma mistura homogênea. Acrescente no bolo depois de assado.

Nível de dificuldade: fácil

Rendimento: 15 fatias

Calorias: 95 Kcal/porção

(http://www.sanavita.com.br/)