Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 50 porções
Ingredientes:
● 3 xícaras de farinha de trigo
● 1 xícara de açúcar cristal
● 1 xícara de açúcar mascavo
● 1 colher de sopa de fermento químico
● 3 ovos
● 100 g de margarina
● 1 colher (de sopa) de noz-moscada ralada na hora Kitano
● 1 colher (de sopa) de gengibre em pó
Preparo: Misture os ingredientes com a margarina, acerte o ponto com farinha até a massa soltar completamente das mãos sem deixar resquícios. Estique a massa com um rolo na espessura desejada e molde os biscoitos com o formato que preferir. Pode utilizar cortadores ou fazer a mão livre. Disponha em uma assadeira e asse em forno 180º até que os biscoitos estejam levemente dourados nas beiradas.
Dica: Para ficar com carinha de Natal e bem decorado, utilize glacê real, preparado como indica a embalagem, e corantes alimentícios nas cores da festividade. A decoração deve ser feita após os biscoitos esfriarem.
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