Receitas: Brigadeirão de Micro-ondas
Ingredientes:
6 ovos (você pode substituir por Ovos Líquidos Eggbox Itaiquara);
50g (1/2 xícara de chá) de chocolate em pó;
790g (2 latas) de leite condensado;
200ml (1 vidro) de leite de coco;
40g (2 colheres de sopa) de margarina.
Ingredientes da calda:
90g (6 colheres de sopa) de Açúcar Cristal Itaiquara;
40g (4 colheres de sopa) de chocolate em pó;
100ml (1/2 xícara) de leite;
200g (1 colher de sopa) de margarina.
Modo de preparo do brigadeirão:
Bata no liquidificador todos os ingredientes;
Coloque a mistura em assadeira (furo no meio) untada com margarina (própria para micro-ondas);
Leve ao micro-ondas por 12 minutos, em potência alta;
Reserve.
Modo de preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes em um recipiente;
Leve ao fogo até formar uma calda de consistência desejada.
Montagem:
Desenforme o brigadeirão e jogue a cobertura por cima.
Tempo de preparo: 30 minutos;
Dica: Colocar o brigadeirão em uma forma com tamanho adequado, pois ao ferver pode cair do recipiente;
Rendimento: 1,3 kg
(itaiquara.com.br)
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