Receitas: Churrasco de Picanha com Farofa

Ingredientes:

● 800 g de picanha

● 400 g de Farofa Premium Yoki Tradicional

● 4 tomates

● 4 pimentas jalapeños

● 4 fatias de bacon

● 2 milhos cozidos

● 200g de vagens finas

● Sal

● Azeite

Preparo: salgue os dois lados da picanha e coloque na brasa. Corte o milho, as pimentas e os tomates para facilitar no manuseio na grelha. Pegue os pedaços de milho e os tomates e coloque na grelha. Se quiser, enrole a pimenta no bacon e prenda com palito. Troque os lados dos vegetais assim que começarem a dourar. Deixe a carne até o ponto desejado e tire todos os ingredientes da grelha. Agora é só montar, colocando os vegetais, a picanha grelhada e a farofa na tábua de churrasco. Ponha sal novamente na picanha e bom apetite!

(Chef Ligia Karazawa @ligiaka/www.yoki.com.br/receitas/)