Receitas: Corn Dogs
Ingredientes:
8 salsichas
210g de farinha de trigo
10g de sal
140g de fubá pré-cozido
50g de açúcar
5g de fermento em pó químico
2 ovos
200 ml de leite integral
16 palitos de madeira
1 litro de óleo para fritura
1 pote de ketchup Heinz
1 pote de mostarda Heinz
Modo de Preparo:
1. Misture todos os ingredientes secos e, em seguida, adicione o leite e os ovos.
Corte as salsichas pela metade e insira os palitos nelas. Polvilhe um pouco de farinha sobre as salsichas e mergulhe-as na massa.
2. Frite os corn dogs em óleo quente (180ºC) até que estejam dourados.
3. Sirva-os com ketchup e mostarda.
(Chef Vavo Krieck)
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