Receitas: Dadinhos de Tapioca

Ingredientes:

    500 ml de leite

    250g de queijo coalho ralado

    250g de tapioca granulada

    1 colher de chá (5g) de sal

    1 pitada de pimenta moída

 Geleia de Pimenta

    1 kg de maçãs

    500g de açúcar

    3 pimentas dedo de moça sem a parte branca e as sementes

    1 litro de água

 Modo de preparo Dadinhos:

    Misture o queijo e a tapioca granulada

    Aqueça o leite e jogue sobre a mistura do queijo e tapioca. Em seguida, tempere com sal e pimenta

    Coloque em uma forma tabuleiro untada e leve a geladeira por ao menos 2 horas

    Corte a mistura em quadradinhos e frite em óleo quente ou AirFryer.

Modo de preparo Geleia

    Descasque as maçãs e cozinhe na água

    Bata as maçãs e as pimentas no liquidificador, com um copo da água do cozimento das maçãs

    Leve a mistura em uma panela com açúcar e o restante da água de cocção das maçãs e deixe cozinhar até ficar em ponto de geleia

(Pousada do Sandi)