Ingredientes
- 02 gemas;
- Casca ralada de um limão;
- 400 gramas de açúcar de confeiteiro;
- 250 ml de leite;
- 1 copo americano de espumante;
- 100ml de creme de leite fresco.
Modo de preparo
Em fogo baixo, ferva em uma panela as gemas, o leite, as raspas do limão e o açúcar. Misture, e quando o creme estiver frio, coloque o creme de leite batendo em ponto de chantilly e espumante. Depois de misturar levemente, coloque no freezer e espere por quatro horas.
(Miriam Matos - INTT Cosméticos)
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