Rendimento: 16 porções
Ingredientes:
180g de Margarina Qualy Cremosa sem Sal derretida
2 colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa sem Sal
1 colher de sopa de Margarina Qualy Cremosa sem Sal
300g de biscoito maisena
3 colheres de chá de canela em pó
1 colher de sopa de canela em pó
2 maçãs vermelhas cortadas em cubos
½ xícara de açúcar
100g de açúcar
1 xícara de açúcar
1 limão-taiti
1 laranja
450g de cream cheese
3 ovos
1 gema
150g de creme de leite fresco
½ xícara de creme de leite fresco aquecido
Modo de preparo:
No processador, triturar o biscoito maisena com 3 colheres de chá de canela e 180 g de Margarina Qualy Cremosa.
Reservar metade da massa para assar em uma assadeira separada e acomodar o restante em uma assadeira de fundo removível. Levar ambas ao forno preaquecido a 150 graus por 10 minutos. Reservar.
Em uma frigideira, derreter 2 colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa, adicionar as maçãs em cubos, ½ xícara de açúcar, uma colher de sopa de canela e suco de limão. Envolver todos os ingredientes, juntar as raspas da laranja, cozinhar por 5 minutos e reservar.
Em uma tigela, colocar o cream cheese e 100 g de açúcar e bater com o auxílio de uma batedeira.
Juntar os ovos e a gema e bater até ficar homogêneo.
Adicionar 150 g de creme de leite fresco e misturar. Acrescentar as maçãs e mixar brevemente. Dispor em cima da base de biscoito, levar ao forno, em banho-maria, a 180 graus por 40 minutos. Reservar na geladeira por 2 horas ou até esfriar.
Em uma panela, colocar 1 xícara de açúcar, levar ao fogo baixo e derreter até dourar. Juntar ½ xícara de creme de leite fresco aquecido e incorporar.
Juntar uma colher de sopa de Margarina Qualy Cremosa e mexer até ficar homogêneo. Deixar esfriar.
Finalizar com pedacinhos da massa quebrados por cima e caramelo.
(Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25)
