A Secretaria Municipal de Educação de Rolândia promoveu, na quarta-feira (22), uma capacitação voltada às cozinheiras e auxiliares de cozinha responsáveis pelo preparo da alimentação escolar na rede municipal. Ao todo, 80 profissionais participaram da atividade.
O treinamento reuniu servidoras que atuam nas 24 unidades de ensino do município, entre Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) e escolas, além das instituições filantrópicas conveniadas APAE, Leão Pitta, André Luiz, Unidade Social Nossa Senhora Aparecida e Casa da Criança.
A capacitação foi conduzida pelas nutricionistas Luciana Blanco Serra e Cíntia Machado, que abordaram temas como boas práticas na manipulação dos alimentos, armazenamento correto, qualidade dos produtos e preparo adequado das refeições servidas diariamente aos estudantes.
Como parte da programação, as participantes realizaram uma visita técnica à Chácara Nossa Senhora Aparecida, produtora de alimentos orgânicos que integra o fornecimento da merenda escolar no município. Durante a visita, conheceram o processo de cultivo, armazenamento e manejo dos alimentos, reforçando a importância da produção e do preparo adequados para garantir refeições saudáveis aos alunos.
Segundo a Secretaria de Educação, a iniciativa busca aprimorar o trabalho das equipes responsáveis pela alimentação escolar e contribuir para a oferta de refeições com mais qualidade e segurança aos estudantes da rede municipal.
Com informações do NCPMR.
